Take a fresh look at your lifestyle.

Brand atau merek dagang suatu restoran adalah salah satu senjata marketing yang sangat ampuh

Branding Bisnis Restoran dengan Placement yang tepat

0 48

Brand atau merek dagang suatu restoran adalah salah satu senjata marketing yang sangat ampuh dalam mendapatkan konsumen, sponsor, atau bahkan mitra bisnis melalui sistem waralaba atau franchise restoran. Lebih daripada itu, brand yang baik juga bisa membuat orang bersedia membayar lebih mahal untuk product atau menu yang sama di restoran lain.

Brand atau merek dagang suatu restoran

Dalam memasarkan sebuah restoran, ketiga aspek ini perlu diusahakan tetap prima antara lain makanan & minuman, pelayanan dan suasana. Sedangkan dalam formula dan implementasi marketing yang sukses dibutuhkan strategi pemasaran, program promosi dan nilai lebih yang ditawarkan.

Sebuah marketing restoran yang sukses perlu memperhatikan beberapa hal, yakni mampu membangun nama restoran (branding), mampu memposisikan restoran Anda, menganalisis menu dan training. Branding restoran memang tidak mudah dan tidak cukup sekadar berpromosi di media cetak, elektronik dan online. Nama restoran yang baik harus dimulai dengan membangun citra dan reputasi sehingga membuahkan relasi dan dikenal luas.

Posisikan restoran Anda terkait dengan konsep restoran, target pengunjung, kelas atau harga yang ditawarkan, lokasi dan keunikan restoran Anda.

Selalu menganalisa menu yang disajikan, setidaknya setiap 6 bulan dievaluasi untuk menjaga menu makanan tetap menarik bagi pelanggan. Dengan cara ini, Anda dapat menentukan menu yang akan dipasang atau disingkirkan dalam buku menu. Di samping itu perlu diingat bahwa pelanggan selalu menginginkan menu baru.

Baca Juga : 6 Kuliner Murah Meriah di Jakarta yang Patut Dicoba

Selain itu kompetensi setiap individu dalam restoran perlu ditingkatkan dari waktu ke waktu seiring perkembangan di masyarakat dan termasuk bagian marketing di dalamnya. Kualitas sumber daya manusia adalah aset dalam membangun penjualan restoran Anda.

Brand restoran bisa dibentuk dan diperkuat melalui beberapa cara sebagai berikut :

1. Buat logo dan patenkan logo restoran anda

Buatlah sebuah logo untuk usaha restoran anda. Buatlah logo sebaik mungkin yang mencerminkan usaha restoran anda. Pertimbangkan dengan baik bentuk logo, warna, dan semboyan usaha anda jika ada. Anda bisa men-design-nya sendiri atau dengan bantuan orang lain. Jika anda sudah merasa cocok dengan suatu logo yang akan anda jadikan sebagai logo restoran anda, maka segeralah untuk mem-paten-kan logo tersebut agar tidak dipakai oleh orang lain.

2. Perkenalkan logo  restoran anda

Hal selanjutnya adalah memperkenalkan kepada publik atau masyarakat mengenai logo restoran anda. Hal paling sederhana adalah dengan memasang billboard di depan restoran anda yang berisi logo restoran, nama restoran, dan foto menu restoran sehingga setiap orang yang singgah makan atau hanya lewat di depan restoran anda akan melihat dan membacanya.

3. Excelent service

Excelent service bisa diartikan dengan memberikan angka 10 bagi konsumen yang datang ke restoran kita dengan mengharapkan nilai 8. Atau lebih singkatnya “melampaui harapan” konsumen mengenai pelayanan yang kita berikan. Brand restoran sudah mulai dibangun pada tahap ini, dimana pelanggan yang puas akan menceritakan restoran kita kepada teman atau orang lain di sekitarnya. Dan hal paling kecil yang mungkin disampaikannya adalah “nama” restoran kita. Dari nama restoran kita yang diceritakan inilah brand  restoran sedang menjalani fase pembentukan awal.

4. Mengikuti acara bazar

Ikutilah beragam acara bazar yang diadakan di daerah dimana restoran anda berada. Ingat, hal terpenting dari mengikuti bazar adalah untuk memperkenalkan brand restoran anda, untuk itu berikanlah pelayanan dan menu yang berkualitas baik daripada hanya mengejar keuntungan lewat bazar.  Saya menyarankan anda untuk mengikuti bazar di daerah restoran anda berlokasi minimal sebanyak 3 kali. Ingat, pasanglah banner yang memuat logo dan nama restoran anda di lokasi bazar tersebut untuk diperkenalkan kepada masyarakat.

5. Pasang roadsign

Roadsign adalah papan iklan restoran yang dipajang di sepanjang jalan raya menuju restoran. Anda bisa menampilkan pesan lalu lintas, pesan moral, dan menu makanan favorite di restoran anda dengan tetap menyertakan logo restoran anda. Ingat, jangan hanya menampilkan promo discount besar di restoran anda melalui roadsign karena orang sudah mulai bosan dan curiga dengan promosi discount yang besar. Semakin banyak orang yang melihat roadsign milik restoran anda, maka logo dan nama restoran anda akan semakin banyak dikenal dan diingat banyak orang. Untuk pemasangan roadsign atau papan iklan di pinggir jalan, anda memerlukan izin dari dinas atau badan terkait.

6.Buatlah website resmi restoran

Buatlah sebuah website resmi untuk restoran anda dimana orang bisa dalam 24 jam mengakses website  restoran anda kapanpun dan dimanapun. Buatlah profile restoran anda lengkap dengan logo restoran, nama restoran, visi dan misi restoran, sejarah restoran, dan lainnya sebaik mungkin. Gunakan template website yang responsive karena saat ini banyak pengguna internet yang memakai media smartphone, tablet, dan i pad. Pastikan bahwa user atau netizen bisa mengakses website restoran anda dengan baik. Website yang baik akan memberikan citra yang baik dimata konsumen dan netizen yang selanjutnya akan memperkuat brand restoran anda.

7. Konsisten

Konsistenlah dengan pelayanan restoran anda dan segala hal yang akan memperkuat brand restoran anda. Konsistenlah dalam membangun website, memasang roadsign, dan mengikuti bazar. Jika hal ini anda lakukan secara konsisten maka secara perlahan namun pasti, brand restoran anda akan menjadi brand yang besar dan dikenal banyak orang.

Baca Juga : Belanja Peralatan Makan & Minum IGI GLORI Melamine tak Perlu ke Supermarket

Demikian beberapa cara dalam memperkuat brand restoran yang bisa anda terapkan untuk restoran anda.

Semoga bermanfaat 🙂

Subscribe to our newsletter
Sign up here to get the latest news, updates and special offers delivered directly to your inbox.
You can unsubscribe at any time

Leave A Reply

Your email address will not be published.